Frische heißt nach alter Tradition, den Spargel täglich frisch zu stechen und so rasch wie möglich in die Spargelhalle zu transportieren.

Mit stets kaltem frischem Trinkwasser wird der Spargel gekühlt bis er dann gewaschen, geschnitten und sortiert wird. Danach wird der erntefrische Spargel zum Verkauf angeboten.

Nur diesen erntefrischen Spargel verkaufen wir am Hof und in unserem Bistro!

Wir lagern gerne Ihren Spargel im Kühlhaus während Sie Ihre Zeit bei uns verbringen – und schälen diesen auf Wunsch – je kg für 1,- €.